電気圧力鍋を手に入れた（KOIZUMI マイコン電気圧力鍋）
親に電気圧力鍋を買ってもらった。そんなに高いものではないだろうけど、貰えるのは嬉しい。
ちなみに超どうでもいいけど、電気圧力鍋をもらうことを人に話したら、「じゃあ自分は”圧力”をあげる」と言われてちょっと笑ってしまった。プレッシャーは要らないな。
届いた箱には、「はじめてでも」が強調されている。開封してみると、ボタンが多い。今使っている炊飯器がシンプルだから、４つ以上のボタンがあると複雑に見えてややビビった。
早速、加圧時間４分のポトフを作った。説明書にあるように、調理にかかる全体の時間は、加圧時間のほかに、圧力を上げる時間と蒸らし時間が必要らしい。今回のポトフだと、圧力を上げる時間が１０分くらい、蒸らし時間が２０分くらいだった。だから全体で３５分くらいか。
圧力鍋は加圧時間が終わったときにピーと鳴って知らせてくれるのだが、そのあと圧力ピン（最後の画像の銀色のピン）が下がるまで蓋を開けてはいけないらしい。ちなみに圧力ピンが下がるときは、なにも音が鳴らない。腹が減ってしょうがないときは、まだかまだかとピンの様子を見ることになりそう。
レシピは加圧時間しか記載されていないから、実際にはプラス３０分～１時間程度見積もったほうがいいかもしれない。回数を重ねて時間感覚がつかめるといいんだけど。
